Tìm hiểu về cây sâm đại hành

Tìm hiểu về cây sâm đại hành

Ngày từ thuở xa xưa, ông bà ta đã biết vận dụng những thứ cây cỏ xung quanh để phục vụ cho đời sống của con người, có loại được sử dụng để chế biến thành những món ăn phục vụ nhu cầu ăn uống, vừa có những loại phục vụ cho nhu cầu tăng cường sức khỏe và trị bệnh cho mọi người, điển hình là cây sâm đại hành mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn dưới đây.

Cây sâm đại hành, hay còn được gọi với cái tên Sâm cau, tỏi lào, hành đỏ, tỏi đỏ, hành lào, tòi mọi, kiệu đỏm cỏ nhọt, cây có tên khoa học là Eleutherine bulbosa, thuộc họ Lay ơn (Iridaceae), cây thường mọc hoang ở các sườn đồi, bìa rừng hoặc dưới tán rừng. Hoặc cây sẽ được trồng để lấy củ làm thuốc ở nhiều nơi như Hòa Bình, Hà Tây, Nghĩa Lộ, Nghệ An, Hà Tĩnh…

Đặc điểm hình thái của cây:

- Cây sâm đại hành là loài cây thân thảo, cao 20 - 30cm.

- Cây có thân hành, hay được gọi là củ, giống củ hành nhưng dài hơn, có vảy màu đỏ nâu.

- Lá đơn hình giáo dài, gân lá song song.

- Hoa trắng mọc thành chùm.

- Qủa nang, chứa nhiều hạt.

- Đây là loài cây ưa ẩm, ưa sáng giống loài hẹ.

Tác dụng của sâm đại hành:

Tính vị, có tác dụng tạo vị ngọt nhạt, tính hơi ấm có tác dụng tư âm dưỡng huyết, chỉ huyết sinh co, chỉ khái.

Theo các nhà dược học, dịch chiết củ sâm có tác dụng ức chế rõ rết với phế cầu khuẩn, liên cầu tan máu, tụ cầu vàng, chống viêm cấp và mạn tính, không có độc tính, không ảnh hưởng đến thành phần màu và các chức năng gan, thận, làm tăng hồng cầu và huyết sắc tố, an thần. Sâm đại hành kháng với một số vi khuẩn gây viêm đường hô hấp và đường ruột, kích thích tiêu hóa, an thần. Sâm đại hành có vị ngọt nhạt hơi hắc, tính ẩm, không độc, có tác dụng bổ huyết, tiêu độc, sinh cơ, thông huyết, an thần,... dùng làm thuốc bổ huyết, giúp tiêu hóa, ăn kém, ngủ khó, mụn nhọt, tổ đỉa, vảy nến, sang thương ứ huyết, phong thấp đau khớp, có thể sắc thuốc hoặc ngâm rượu.

Sâm đại hành có các chất kháng sinh chính là eleutherin, isoeleutherin và eleuthenol có tác dụng làm tăng lượng tuần hoàn ở tim, trị viêm nhiễm đường hô hấp.

Theo như Đông y, loại sâm này có tác dụng giảm ho, cầm máu, tiêu độc, kháng khuẩn và tiêu viêm. Nó có thể chữa bệnh thiếu máu, vàng da, phụ nữ kinh nguyệt không đều, đầu váng, mắt hoa, nhức đầu, mệt mỏi, mất ngủ, chữa suy nhược cơ thể, cầm máu, ho sốt, viêm nhiễm, bổ gan, thận, bổ máu, chữa kinh nguyệt không đều, khó ngủ, rong kinh, băng huyết, lở ngứa, chốc đầu trẻ em…

Một số bài thuốc chữa bệnh có dùng sâm đại hành:

- Chữa mụn nhọt lở ngứa: sâm đại hành, bồ công anh, kim ngân mỗi vị 14  - 18g, sắc uống.

- Chữa đau lưng hoặc khớp sưng đau: sâm đại hành xào với rượu đầm vào túi vải mỏng đắp.

- Chữa rắn cắn: sâm đại hành giã sống vắt nước uống bã đắp ngoài

- Trị mụn nhọt chốc lở: sâm đại hành, kim ngân hoa, thương nhĩ tử mỗi loại 12g, sắc uống ngày 1 thang.

- Chữa chàm, chốc đầu: sâm đại hành nấu thành cao đặc rồi luyện viên uống ngày 12 - 14g, đồng thời sắc đặc bôi ngoài.

- Chữa mất ngủ, thiếu máu: sâm đại hành 30g, lạc tiên 14g sắc uống.

- Chữa ho, viêm họng: sâm đại hành, rẻ quạt khô mỗi vị 14g sắc uống.

- Chữa khớp sưng do sang thương: sâm đại hành tươi 50g, giã dập xào với dấm đắp lên khớp đau bó lại, ngày 1 - 2 lần.

Để biết thêm thông tin chi tiết về cây sâm đại hành, các bạn hãy liên hệ với công ty TNHH Cảnh quan Phương Trung qua Hotline: 0974.222.759 (Ms. Phương)