Cây sâm đất và tác dụng tuyệt vời của cây

Cây sâm đất và tác dụng tuyệt vời của cây

Thuộc nhóm các loài cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên khác nhau như cây thổ sâm, cây địa sâm, cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.

Cây sâm đất có tên khoa học là Talinum fruticosum, thuộc họ rau sam, thường mọc ở khắp các vùng núi miền bắc hoặc các tỉnh trung du, tại đây người dân thường dùng loại cây nay làm rau ăn hàng ngày. Cây sâm đất không những có công dụng tuyệt vời, mà còn rất dễ trồng và chăm sóc, đặc biệt hoa rất đẹp.

Đặc điểm hình thái của cây:

- Là cây thân thảo có thể đứng cao tới 0.6m, thân phân nhánh nhiều ở dưới.

- Lá cây mọc so le, hình trái xoan thuôn hay hình trứng ngược, thót lại ở gốc thành cuống rất ngắn, phiến lá dày, hơi mập, bóng cả hai mặt, mép lá hầu như lượn sóng.

- Hoa sâm đất nhỏ, màu hồng, xếp thành chùm thưa ở ngọn thân và các nhánh, dài khoảng 30cm.

- Qủa nhỏ, khi chín có màu đỏ nâu hoặc xám tro, hạt rất nhỏ, dẹt, màu đen nhánh.

- Cây sâm đất ra hoa vào tháng 6 - 7, có quả vào tháng 9 - 10.

Tác dụng của cây sâm đất

Người ta thường sử dụng cây sâm đất để ngâm rượu hoặc chế biến những món ăn giúp cơ thể được thanh nhiệt, tiêu độc, giải độc nhanh chóng.

Canh rau sâm ăn vào vừa có vị ngọt, vừa có vị chua giống như đang ăn rau mồng tơi nhưng không nhớt bằng.

Sâm đất giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn có tác dụng trị liệu, như trong chứng viêm khớp có khả năng giảm viêm sưng và giảm đau hiệu quả.

Khi gặp trường hợp ăn uống khó tiêu, bạn có thể sử dụng sâm đất vì nó sẽ giúp bạn giảm đau bụng, hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Sâm đất được sử dụng giảm ho, hen suyễn, dùng trong trường hợp nam giới bất lực.

Với người dân Nam Bộ, họ sử dụng sâm đất để nấu uống làm thuốc bổ, trị sỏi thận, bàng quang hiệu quả.

Cây sâm đất dùng để bồi bổ cơ thể:

Cách làm phổ biến nhất là dùng lá sâm đất để đun lấy nước uống hàng ngày. Bạn có thể sử dụng phần lá tươi hoặc phơi khô để đun đều được.

Sâm đất giúp giảm đau, tiêu viêm: bạn nên dùng lá sâm hoặc phần rễ, củ làm sạch và đun lấy nước uống hàng ngày.

Sâm đất giúp trị một số bệnh về da.

Một số bệnh về da như ghẻ lở, hắc lào, bạn đun nước lá và rễ sâm uống, sau đó dùng bã đắp vào phần da bị tổn thương.

Ngoài ra, trong trường hợp da bị các vết nhọt, nở trốc bạn cũng có thể dùng sâm đất để uống và đắp lên vết thương.

Ở nhiệu địa phương, người dân cũng khai thác và sử dụng củ sâm đất để ngâm rượu.