Công dụng và cách sử dụng cây cỏ ngọt

Công dụng và cách sử dụng cây cỏ ngọt

Các nghiên cứu khoa học đã chứng mình ra được thành phần chính có trong một cây cỏ ngọt gồm: hoạt chất Steviosid - 1 loại glucosid có vị ngọt gấp 300 lần đường kính  saccharoza nhưng lại không mang năng lượng, carbonhydrate, protein, chất béo … có lợi cho sức khỏe. Mặc dù không chứa calo, chiết xuất từ cây cỏ ngọt vẫn có thể ngọt gấp 200 lần một lượng đường tương đương.

Cây cỏ ngọt là một thảo dược thiên nhiên mang lại hàm lượng đường tự nhiên cao, cỏ ngọt là sự lựa chọn ưu tiên của cả Đông y và Tây y làm chất tạo ngọt và thuốc chữa bệnh.

Cây cỏ ngọt được phát hiện năm 1908, thuộc họ Cúc, cao từ 50 - 80cm, thân có lông mịn. Lá mọc đối nhau, có răng nhọn ở phần nửa về phái đầu lá, phủ lông trắng mịn, có hoa trắng mọc đầu cành, lá có vị ngọt rất đậm.

Cây thường kết hợp với các loại thảo dược, lá mát khác để làm các chế phẩm trà uống và làm thuốc.

Công dụng của cây cỏ ngọt:

- Làm giảm nhu cầu chất đường và chất bột của cơ thể người bệnh, giúp bệnh nhân khỏi chứng đau đầu, mất ngủ.

- Sử dụng cùng với lá khô trà Actiso, nhân trần, cam thảo để làm nước uống giải khát có tác dụng hạ nhiệt, lợi tiểu.

- Là nguyên liệu dùng để chế biến rượu màu, nước cà chua, nước hoa quả, các loại bánh kẹo, món tráng miệng, ướp các loại hải sản sấy khô, chế biến dấm.

- Dùng làm đường thay thế cho chế phẩm bánh kẹo, nước ngọt, mứt.

- Phòng ngừa bệnh tim mạch, não, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

- Giúp tăng khả năng làm việc, tặng hệ miễn dịch cho cơ thể.

- Giúp cần bằng huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu, hạ mỡ máu

- Cung cấp lượng đường cần thiết cho cơ thể tự nhiên, làm giảm cảm giác thèm ngọt cho các bệnh nhân bị béo phì, tiểu đường.

Tác dụng giảm cân của cây cỏ ngọt:

Cỏ ngọt là giải pháp tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân, nhưng không có bằng chứng nào thuyết phục là việc thay thế đường này giúp giảm cân cho những người chuộng ngọt hoặc giữ cho họ không ăn quá nhiều.

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy các chất tạo ngọt có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể, dẫn đến nguy cơ gia tăng béo phì và tiểu đường. Tuy nhiên cũng chưa có những tác dụng phụ nào được đưa ra từ việc sử dụng cây cỏ ngọt.

Những đối tượng được sử dụng cây cỏ ngọt:

- Người mắc bệnh tiểu đường, béo phì cần giảm cân, bệnh nhân cắt dạ dày cần phải kiên đường kính

- Người mắc bệnh cao huyết áp, bệnh tim mạch, phụ nữ mang thai kiên sử dụng cam thảo bắc

- Người đang sử dụng thuốc có chứa Digitalis, thuốc lợi tiểu nhóm thiazid

- Người muốn tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.

Cách sử dụng cây cỏ ngọt:

- Dùng làm thuốc cho những người bị bệnh tiểu đường, ngày 2 lần, mỗi lần 2,5g lá cỏ ngọt phơi khô, sắc với 200ml nước còn 50ml.

- Dùng cho người bị béo phì: liều dùng hằng ngày là 7,5g lá cỏ ngọt khô, sắc uống, dùng liên tục.

- Chữa tăng huyết áp: hằng ngày đun uống dừa cạn, hoa cúc, hoa hỏe và cỏ ngọt

Nếu các bạn còn thắc mắc về loại cây cỏ ngọt này, vui lòng liên hệ Hotline: 0974.222.759 (Ms, Phương)